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ポカポカ~~~

朝末っ子が出掛ける頃は、
結構強い雨。
久々に合羽を着て出かけた。

いつまで降るんだろうと思っていたら、
8時過ぎにはやんだ。

生協の時間10時過ぎにはお日様も出てきて、
外にいても気持ちがいい^^

1人の方が味噌作りをすると、
沢山の大豆を購入していたので、
しばらく味噌作りの話を。

一度誘われて作った事があるけれど、
行程が色々あってなかなか大変。

昨年でやめようと思ったそうだけど、
娘さんが手伝うから作って欲しいとの事。
下のお子さんが、
おばあちゃんのお味噌がいいと言うそうで。

大豆を水に浸して、1晩おき、
次の日は煮るのだけど、
今は大体圧力鍋でするよう。

それをその方は、
餅つき機でつぶすそう。
それ用の羽があるそうで。

それに並行して、
塩と麹を混ぜておく。
麹は味噌を作る工場で分けてもらうらしい。

豆がつぶれたら、
塩と麹を合せたものと良く混ぜ合わせる。

どの位の大きさだったかな?
一度だけなので・・・
丸めて味噌玉を作る。

それを熟成させる容器に、
(ホーローの物や、甕やタッパーウェア等々)
思いきり投げ入れる。
そうする事で玉の中の空気が抜けるそう。

最後に平らにして、
あれば笹でピッチリ覆う。
無ければラップ等で。
涼しい風通しのいいところに置く。

その方はそれを何重か袋をかぶせ、
ブリキの箱でガードして、
お隣の家との間の外に置くとのこと。

1年間熟成して完成。
半年位でも食べられるらしいけれど、
その方は次を作ったら、
前の年のを食べ始めるとか。

開けたら、冷蔵保存、
沢山あると大変かしら。


材料費もそれなりにかかるので、
かなり高級な味噌になるのよ~~
と言われてた、確かに。

でも無添加、
買った物では味わえない良さがあるのでしょう。

梅干しや、ラッキョウ漬けはするけど、
味噌作りはできないかな。
梅干は家族に不評で3年位作ってやめたけど。

私は
ジャム作りと、
切干大根作りでいいか。


今日の昼間はポカポカ、
春の陽気。
リアンの散歩も今日はのんびり。

でもこの暖かさのあとには、
やっぱり寒さが・・・
まだまだ1月、
寒さもまだまだ続く。


そうだ、
昨日のTVのにわか知識。
インフルエンザにかからない体作り・・・
しっかり唾液を作る事だそう。

唾液は消化液の他に、
口腔粘膜の保護や洗浄、
殺菌、抗菌、排泄などの作用がある。
また沢山出ていれば、虫歯の予防になる。

しっかり噛んで、
たっぷり唾液を出して、
インフルエンザや風邪に負けない体にしましょ!

あら、天気予報通り、
雨が降ってきた。
# by hanamonogatarim | 2015-01-27 20:54 | 天気 | Comments(4)

揺れた~~~

暖かい朝、
月曜日は夫がお弁当で、
末っ子はおにぎり。

朝ご飯を作ってお弁当作り、
その間に洗濯機を回し、
末っ子を送り出しホッ・・・

一日前は次男夫婦が来て寝るのが遅くなり、
昨日は長男が来たのでまたもや遅くなり・・・
布団にもぐり込んでいたら
ずずず・・・
地鳴りがしたと思ったら、
激しい揺れが。
久々に激しい揺れ。

おさまったと思ったらまた揺れて、
しばらくしたらまた余震。

あの揺れを感じたら、
少しでも揺れが大きいと怖い。


とりあえず、
朝の数回でおさまって良かった。

ヤレヤレ・・・・
雨まで降ってるし、
週の始まりは気持ちが↓ ↓

でも予報通りに雨からお天気回復、
中止かと思った防犯パトロールへも。

さ~~~~
今週はどんな1週間になるかしら?

ワクワクドキドキ???
明日は生協に木曜はボランティア、
金曜日は春に旅行へ行く予定で、
その話の為にまた先日会った友人と集合!!

明日は暖からしいけど、
明日の夜からグーンと冷えるとか。

庭にフキノトウは見つけたけど、
まだ固く閉じた感じ。

立春のあたりも寒いとか。
春はまだまだね~~~
# by hanamonogatarim | 2015-01-26 21:35 | Comments(2)

珍しい物

霜柱ザクザク。
大寒は過ぎても、
寒さはまだまだこれからかな。

風邪やインフルエンザが流行ってる。
体調が悪いと言う話を聞く。

幸いと言うか、
私は温室ヌクヌク??
病院ボランティアはしてるけど、
風邪とは無縁で有難い。


久々に夕方、
少しお安いスーパーへ連れて行ってもらった。
色々チラシにあったので、
いけたらなと思ったので(*^^)v

でもついついがあるから、
いいんだか悪いんだか。

安物買いの銭失い?
食料品だから、
無駄にしなければ問題はないか。

その中で、
珍しい物を1つ購入。
昔懐かしの〇シンハンバーグ。

なんかの時にその話になって、
美味しいのかな?と末っ子。
興味しんしんの様子。

昔は良く食べたなぁ~~
自営だった我が家は、
忙しい時に時々お世話になってた。

脂がすでについていて、
そのまま焼けば出来上がり。

後ろの表示を見たら、
ケチャップなどが書いてあり、
味付もしっかりしてるのね。

子ども心にあまり美味しいとはねぇ~~

今日はまぐろが安かったので、
アボカドも買って、
アボカドまぐろ丼に。

それに1つ焼いて食べようかと思ったけど、
せっかくならお弁当のおかずにしちゃおう!!
内緒のつもりが、
「あれ、ハンバーグ焼かないの?」
「ダメ言っちゃ」

聞いてなかったかな?
明日はおにぎりなので、
明後日のお弁当に入れようかな。
感想が楽しみ^^

# by hanamonogatarim | 2015-01-25 22:43 | Comments(2)

ありがとう^^

思ったより今一の天気だったけど、
気温はまずまずかな。

今日も直売所へ。
定番椎茸と白菜ごぼうなどなど、
紫の水菜も。
残念ながらター菜は並んでなかった。

午後からは土曜カフェへ。
(詳しくはhttp://sirayuri19.exblog.jp/23537793/
昼食、時間はあるけど、
早めに作って、
12時20分過ぎには出掛けないと・・
「適当に食べてくれる?」

とはいったものの、
時間が迫ってきたら、
結局作り始めてしまった^^;

今日はちょっと濃厚に、
チーズ入りクリームパスタ。
まずまずかなと思ったけど、
やはりダメ出しが(=_=)
もう少しサラッとしているか、
上にかけるんじゃなくて、
混ぜた方が良かったんじゃないかと。

確かに〜〜
1口目にそうは思ったけれど。
なかなか末っ子をうならすことはできない。


今日で3回目、
物のある場所や、
流れ等はわかってきたけど、
来て下さる方のお名前、
わからない方が多い・・・
回数を重ねて、
1人ずつ覚えるしかないかな。

でも色々な方と接する事が出来ると、
沢山の刺激を頂ける。
出来る範囲で、
協力させて頂ければ。



夕食はリベンジ、
トーフミールの煮物!
人参、シイタケ、ネギに、
薄くスライスしたレンコンで。
今日はバッチリ(^^ゞ
感想はなかったけど、
沢山食べてくれたので良しかな。

サンマの塩焼き、
夫は1匹そのまま焼いて、
なんと骨まで食べてる~~

末っ子と私は頭と内臓を取って。
夫似かな?
真ん中の骨が残るだけで、
キレイに食べてた。
私は・・完全に子供です(';')


さてさて、
以前子ども達に使っていたバリカン、
久々に次男が使おうとしたら、
うんともすんとも。
我が家へ逆戻り。
ここで廃棄するのだろうけど、
夫は何とかして直す。
2日かけて動くようになった、
と言うか動くようにした。

使用ターゲットはリアン。
足の裏をいつもは鋏でカットしてるけど、
これがなかなか大変。
ある方のブログでバリカンだと、
キレイに出来ると知ったので。

私が押さえて、
末っ子がカットでバッチリ。

格闘中にメールがあって、
今から次男夫婦が、
渡したい物があるから来るとの事。

お祝いはもらったし・・
なんだろうと思ったら、
結婚式が沖縄であって、
2人で行ったそうで、
その際のお土産を持ってきてくれた。
Iちゃんのおばあちゃまからのお土産も。

大興奮⊆^U)┬┬~
熱烈歓迎~~~
次男はスルーで、
Iちゃんに駆け寄る。

抱っこしてもらって幸せ顔。
遊んでもらえて良かったね。

沖縄の話などなど、
色々おしゃべりで来て嬉しかった。
お土産もありがとう!!

帰り際、
母の日にくれたバラをみて、
「そろそろ外に植えた方がいいね」
「その予定」

「あれは咲いたバラ?」

「ありがとう(*^^)v」
「そう思ってくれたの」

やった~~~~~~

Iちゃんも切ったバラを活けたのかと思ったって。

「今頑張ってるの」
と他もご披露。
すっかり気を良くした私♪
ますます頑張れる。
今日はツイストローズの本も借りられたし。

ありがとう^^_f0162908_044485.jpg

# by hanamonogatarim | 2015-01-24 23:46 | 家族の事 | Comments(0)

晴れた(^^♪

早めに雨が上がり、
1時間遅れの末っ子、
雨に降られなくて良かったね。

今日は2時限だけの授業、
とは言え大事な授業だそうで、
往復4時間かけてもいかないとね。

今日はたっぷりの洗濯物、
ぎっちりだけど、
天気が良ければすっきり乾く!!


今日は自分的には特記する事はないけど、
イスラム国での拘束されてる日本人、
今のところ変化はないのか・・・
拘束されてる1人のお母様の記者会見。

辛いでしょうね。
しかもこれを機会に、
初めてお嫁さんと話したとか。
お孫さんも生まれていたそう。
どんな状況にあったのかはわからないけど、
一気に色々な事が起きて、
混乱をされてるのでしょうね。
涙しかなかった・・・
無事に解決されることを願いたい。



さてさて・・・
夕方には、
大相撲の結びの一番は、
白鵬稀勢の里戦。
あ~~~と思ったら、
物言いがついて、
同体取り直し。
でもそこは白鵬、
圧勝、歴代一位の優勝回数となった。
おめでとう!!
稀勢の里は残念・・・

アジアカップはUAE戦、
只今延長、
手に汗握る・・・どうなるかな?
長友は足に違和感とか。
あと8分どうかな?
やった!!って書けたらいいのに。


あ・・・・
いろんな事があるなぁ~~
待つことも今はあるのだけど、
そういう事はなかなか進まないし、

とりあえず今日はここで終わりにしよう。
勝つといいなぁ~~


# by hanamonogatarim | 2015-01-23 20:55 | Comments(0)

日々の私の出来事を・・・


by hanamonogatarim