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かき氷とシイタケ

昨日が暖かだったので、
今日の寒さは堪える・・・

昨日の流れでヨガに行く際に、
襟元が少し開く服を着た来たら、
吹く風が冷たくて閉口。
ヤレヤレ~~~

その上、またまた花粉の攻撃、
くしゃみと鼻がとまらない(>_<)
何度も中断、またまたヤレヤレ~~

スギ花粉が今がピークかな?
4月上旬からはヒノキになって行く、
あと3週間ぐらいの我慢かしら。

何とかお仲間の皆様、
乗り越えましょ!

午後からはボランティア。
行ってすぐにかき氷のご注文。
お届けしたら、とても嬉しそう。

下げに行ったら、また笑顔で、
「田舎にいた頃に食べた以来、
久しぶりで美味しかった」
と言って下さった。
ステキな笑顔に、私も嬉しくなった。

その後またかき氷の注文。
これから気温が上がると、
かき氷、アイスコーヒーの注文が増えるかな。



すっかり載せるのを忘れてた。
シイタケ栽培のその後。

第2弾の2回目は、
上部に2個しか出なかったけど、
1個目が47グラム、
2個目が大きく61グラム。
とジャンボサイズに育った。

今日はその61グラムをスライス、
人参とピーマンと一緒に肉巻きの中に。
少し濃いめに味付けて、
沢山頂いた青々してる小松菜を、
サッと炒めてその上に。

肉厚のでしっかり主張もしてて、
美味しく頂けた。

第1弾の5回目、
3個で46グラム、
こちらは小さくて薄い。

第2弾(追加購入分)、
期待したのになんと2個・・・
また浸水させよう。
1弾目ももう1回位出来るかな。

# by hanamonogatarim | 2019-03-14 22:24 | ボランティア | Comments(0)

プチ

強風の予報だったけど、
午前中はまだ弱い風。

気温がグングン上がって、
洗濯物が良く乾いたので、
太極拳へ行く前にとりこめた。

厚手のジャケットではなくて、
今日は起毛じゃないパーカーで、
ちょうどいいぐらいにポカポカ。

太極拳も、程よい暖かさで、
体を動かすのにちょうど良かった。

明日もいいお天気のようだけど、
今日よりは気温は低め、
花粉の飛散はやや多めなので、
少し楽かな??


今日の夕食は予定変更、

プチ_f0162908_20335494.jpg
ちょっといい事があったので、
お赤飯を炊いた。
もち米とお赤飯の素を常備してると、
炊飯器で簡単に作れるのが嬉しい。
もちもち美味しい~~
明日のプチお弁当に持って行こうかしら。

あとは、山盛り千切りキャベツととんかつ、
ちくわとカブの葉っぱの和え物。
カブの即席漬け、
キノコとわかめのお吸い物。

&昨日大豆と黒豆を煮たので、
それぞれを甘煮にして、
残りはパラパラに冷凍。
大豆はまたチリコンカーンに。

今まであまり常備菜ってなかったけど、
豆類を煮ておくと、
いい感じの常備菜になる。
お弁当の隙間にも・・
プチ_f0162908_20474352.jpg

ちょっとテーブルもにぎやか??


末っ子良かったね。

# by hanamonogatarim | 2019-03-13 21:14 | 家族・家の事 | Comments(2)

一足早く桜~~

段々春らしい朝になってきた。
今週半ば冷える日はあるようだけど、
さすがに3月、氷点下にはならないかな。

とは言え最低気温当地は1度が並んでるけど。


ボランティア先で、
今日は病室に窓に貼る、
桜づくりへ。

ラミネート加工の機械を温めて、
桜を作る人、切る人、
ラミネート用紙に挟む人、
機械にかける人と別れてスタート。

桜の花びらは5枚なので、
折り紙で5枚出来るようにまずは折らないと。
この段階で、無理だわ~~と諦める方も。
私自身もいざとなったら、あれれ??
と、YouTubeでおさらい。

12時過ぎに休憩、
今日もお赤飯を作ってきてくれて、
色々持ち寄った物で、
豪華なランチタイム♪
ああでもない、こうでもないと、
おしゃべりも弾んで楽しい。

お部屋の分20組と、
デイルーム用を作り、
早速デイルームにはペタン。
お部屋は看護師さんにお願いした。

ついでにナースステーション前の壁も、
桜にチェンジしてくれた。
一気に華やいだ病棟。

提供しようと桜茶を買ったので、
まずは淹れ方の練習。
塩漬けの桜、塩加減がちょっと難しいね。
塩を流してしまうと、
味気なくなるし、そのままでは塩辛い、
いい塩梅ってなかなか難しい。

22日から1週間喫茶利用の方に、
プラスでお出しする事に。
今年も桜の開花は早いらしい。
今日明日と暖か、開花はいつかな??

10時から3時過ぎまで、
皆さんお疲れ様!!

病棟の廊下から毎年見えるコブシ、
ちらほら白い花が咲きだしてた。
大木なので、満開になると見事。

庭のミニラッパ水仙も開花、
ハナニラも一輪開花してた。
いよいよ3月も中旬、花盛りのスタートかな。

# by hanamonogatarim | 2019-03-12 20:15 | ボランティア | Comments(0)

3月11日

朝早く、また名古屋へ出張の夫。
駅までバスの予定だったけど、
さすがに風雨が強くて、
車で出かけた。


東日本大震災から8年が過ぎた。
家にいたので、TVで追悼式を観て、
同時刻、その時の事を思い出してた。

夕方から仕事へ行くのに、
早めに夕食を作っていた途中。
揺れだしたので、
ガスを止めた方がいいかな?
といつもの地震の備えと思っていたら、
段々揺れが激しくなって、
これは普通じゃないと、
リアンを抱えて玄関へ。

でも・・・・
なぜか外へ出なきゃと思わず、
玄関の内側で、ひたすらリアンと、
揺れが収まるのを待っていた。
玄関なので物が落ちる事はなかったけど、
ドアが開かなくなったら、
と思わなかったのかな。

収まってキッチンに行ったら、
背の高い食器だなのドアが開いて、
ガラスコップ等が散乱していた。
電気は止まったので、
掃除機もかけられず。

ガスは止まらなかったので、
夕食の続きをして、
帰ってきた末っ子に、
後を頼んで職場の病院へ。

「この事態なのに行くの?」
と言われたけれど、
代わりがいないので、
休むわけにはいかない。

夢中だったので、行ってしまったけど、
後で、子供よりも仕事を優先してと、
と思ったら落ち込んだ。

その後電気が通じたので、
途中でとまってしまったご飯は、
スイッチ入れ直し、炊いてくれていた。
掃除機もかけてくれてた。

都内勤務の夫、
就活のために都内へ行ってる次男とは連絡取れず。


等々、色々思い出す・・・

ブログを打ちつつ、
実際はと?過去記事を読みだしたら、
4月が終わるで読んじゃった。

いろんな方から沢山の温かいコメント、
改めてありがとうございます。
色々思ったり、いろんな事があったんだ。
リアンが夜鳴きもしてた。
いまだにリアン、地震が来ると、
怖いよ~~と寄ってくる。

末っ子は中学の卒業式のすぐ後で、
進学先の高専はもっと北だったので、
被害が大きくて、入学式が期日無しの延期、
なかなか決まらずヤキモキ。

スーパーから商品が消えて、
ガソリンスタンドにはガソリンが届かず、
あるスタンドにはものすごい行列が。

計画停電もあったけど、
ここ茨城は被災地と言う事で計画から免除された。
でも、少しでもと暖房なし、節電を頑張ってた。


この震災の後も、
地震に水害にと、
各地が甚大な被害に襲われた。
いまだに避難生活を余儀なくされてる方が、
沢山いらっしゃる。
寒い中、暑い中、本当に大変だと思う。
少しでも早く落ち着いた生活が出来ますように。


ボランティア先の患者さんの作品。
プリーツ加工の仕事をしているそうで、
布に、加工を施しつつ折ったのでしょう。

3月11日_f0162908_20391522.jpg

明日はボランティアのお仲間、来られる人で、
お花見が出来ない患者さんのため、
紙で桜を作り、窓に貼り、
桜を少しでも感じて頂くことに。

その準備をちょっと今日頑張った。

# by hanamonogatarim | 2019-03-11 22:28 | あれこれ | Comments(0)

カラフルピクルス

大分気温が上がったようだけど、
ずっと室内だったので、
感覚わからず残念。

でも非常に多いの、
花粉の影響は受けなくて良かったかも。
明日はこれから雨の予報、
花粉もやや多いの黄色、
一時休憩になるか?

先日ボランティアの際に、
持参してくれた、
お野菜色々ピクルスが美味しかった。
以前も頂いたことがあって、
いつか作ろうと思っていたけど、
作らず仕舞い。

昨日直売所でカブが買えたので、
家にある野菜で朝のうちに作ってみた。
パプリカやカリフラワーがあれば良かった。
ブロッコリーはあるけど、
合わないかなと入れなかった。
入れてみたら、もう少しカラフルだったかも。
ダイスは入れたけど、黒豆もアクセントになる。
黒豆はあるので、今度水煮にしておこう。


カラフルピクルス_f0162908_21491554.jpg
カブにキュウリ、
人参にレンコン、
しめじに自家製水煮の大豆。
少し残ったものを頂いたので、
カリフラワーと黄色人参がチラリ。

今回はリンゴ酢に砂糖、塩少々に鷹の爪。
「すし酢だと甘めでいいよ」
と聞いたので、少しプラス。

ジッパー袋に入れて、
空気を抜いて冷蔵庫に。
夕方には、少し味がなじんできた。
明日にはもっと美味しくなるかな。
酸味はあるけど、結構後をひく。

今度はパプリカにセロリ、ミニトマト、
色々カラフルに入れて作ろう。

# by hanamonogatarim | 2019-03-10 22:14 | クッキング | Comments(2)

日々の私の出来事を・・・


by hanamonogatarim