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2018年 08月 10日 ( 1 )

トマトソース

夕べは何とか扇風機でセーフ。
今日は朝からグングン気温が上がる。


加熱ジュース用トマト凛々子を朝収穫、
さて、どうしよう?
湯むきして冷凍も沢山あるし・・・

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まずは皮を湯むきして、
フードプロセッサーにかけた。
どろ~~り、
味噌漉しでこして、飲んでみた。

酸っぱい(^-^;
氷を入れたら飲めなくもないけど、
漉したカスがもったいないなぁ。

ならと、トマトソース作りに初挑戦。
PC学び合いのお仲間に頂いた自家製ローリエと、
コンソメに塩コショウをしてグツグツと。

少しだけ隠し味にソースを。
いいかも~~~~
ジャムの小さな瓶2つ分に少し残り。

ハンバーグにかけたら美味しそう(*^^)
もう少しスパイシーにして、
ピザソースにもなるかも。
ニンニクをいれたらいいかな、
とあれこれ考える。

そうだ!今夜は2人分、
夫は出張&納涼会で食べない、
ご飯があるので、オムライス作って、
かけてみよう~~
オムライスは末っ子が好きだし。


今週は、生協だけで、
まだ日曜から買い物してない。

野菜を頂いたり、
菜園でとれたりもしてるし、
お肉に魚は生協で届いた物が冷凍庫に。

今日も行かなくてもいい位だけど、
ある物だけじゃ、目先が変わらない?
ピザをもし作るなら、
とろけるチーズを買っておこうかしら。
金曜日はチーズ2割引きの日^^
ついでに特売の豆腐も。

久々の買い物帰り、
先日さつま芋を下さったご近所さんに会った。
姫が嬉しそうに食べたとお礼を言ったら、
「できてるかも」
と畑でチョキン、大きなゴーヤを2つ。
まぁ嬉しい^^ 
スライスして焼くだけでも美味しいとの事、
ごちそうさまです(^^)


さてさて、今年のペルセウス流星群は、
12日の12時過ぎから明け方まで、
1時間で40個は期待できるとか、楽しみ。

by hanamonogatarim | 2018-08-10 21:59 | クッキング | Comments(0)