2019年 03月 10日
カラフルピクルス
大分気温が上がったようだけど、
ずっと室内だったので、
感覚わからず残念。
でも非常に多いの、
花粉の影響は受けなくて良かったかも。
明日はこれから雨の予報、
花粉もやや多いの黄色、
一時休憩になるか?
先日ボランティアの際に、
持参してくれた、
お野菜色々ピクルスが美味しかった。
以前も頂いたことがあって、
いつか作ろうと思っていたけど、
作らず仕舞い。
昨日直売所でカブが買えたので、
家にある野菜で朝のうちに作ってみた。
パプリカやカリフラワーがあれば良かった。
ブロッコリーはあるけど、
合わないかなと入れなかった。
入れてみたら、もう少しカラフルだったかも。
ダイスは入れたけど、黒豆もアクセントになる。
黒豆はあるので、今度水煮にしておこう。
カブにキュウリ、
人参にレンコン、
しめじに自家製水煮の大豆。
少し残ったものを頂いたので、
カリフラワーと黄色人参がチラリ。
今回はリンゴ酢に砂糖、塩少々に鷹の爪。
「すし酢だと甘めでいいよ」
と聞いたので、少しプラス。
ジッパー袋に入れて、
空気を抜いて冷蔵庫に。
夕方には、少し味がなじんできた。
明日にはもっと美味しくなるかな。
酸味はあるけど、結構後をひく。
今度はパプリカにセロリ、ミニトマト、
色々カラフルに入れて作ろう。
Commented
by
こい
at 2019-03-11 09:28
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お久しぶりです。
いろいろありまして、こちらにお邪魔する元気もなく・・。
昨日、やっと料理教室を再開したら、親しい友人が
「また痩せた?」と言っていました。
人間はストレスがあると簡単に痩せられますね。
もっとも、健康的に瘦せるのは無理ですが・・・。
顔がしわだらけになってしまいました(笑)
今日、久しぶりにmixiを覗いて、しらゆりさんの日記が目に入って懐かしくなり、コメントさせて頂きました。
本当に久し振りに訪問しましたね。
私はブログも殆ど放置状態。
時々友人から大丈夫?と連絡が入ります(>_<)
しらゆりさんは継続していらっしゃるのが凄いと思いますよ。
私も野菜の酢漬けが大好きですが、そういえば最近作っていないような・・。
リンゴ酢が美味しいですか?
パプリカが安い日に赤と黄色を買っていたから
早速今日作ってみましょう。
花粉症の季節ですよね。
昨日の料理教室でも5人が花粉症でした。
皆さん、ぐしゅぐしゅ?しながらお料理作っていらっしゃいました。
しらゆりさんもお大事に。
ではまた寄らせて頂きますね。
お邪魔しました。
いろいろありまして、こちらにお邪魔する元気もなく・・。
昨日、やっと料理教室を再開したら、親しい友人が
「また痩せた?」と言っていました。
人間はストレスがあると簡単に痩せられますね。
もっとも、健康的に瘦せるのは無理ですが・・・。
顔がしわだらけになってしまいました(笑)
今日、久しぶりにmixiを覗いて、しらゆりさんの日記が目に入って懐かしくなり、コメントさせて頂きました。
本当に久し振りに訪問しましたね。
私はブログも殆ど放置状態。
時々友人から大丈夫?と連絡が入ります(>_<)
しらゆりさんは継続していらっしゃるのが凄いと思いますよ。
私も野菜の酢漬けが大好きですが、そういえば最近作っていないような・・。
リンゴ酢が美味しいですか?
パプリカが安い日に赤と黄色を買っていたから
早速今日作ってみましょう。
花粉症の季節ですよね。
昨日の料理教室でも5人が花粉症でした。
皆さん、ぐしゅぐしゅ?しながらお料理作っていらっしゃいました。
しらゆりさんもお大事に。
ではまた寄らせて頂きますね。
お邪魔しました。
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by
けい
at 2019-03-11 23:42
x
☆こいさん
こちらこそ、ご無沙汰しています。
料理教室お疲れ様でした。
ストレスで痩せられたのですか、少し落ち着かれましたか。
元々細いのですもの、体調も心配になります。
どうされてるかな?広島と聞くと思い浮かべていました。
ブログは出来る範囲で良いでとは思いますが、
更新がないと心配される方がいらっしゃるのですね。
カラフル野菜は見てるだけでも、元気がもらえますよ。
是非また作って下さい、お酢は疲れをとるんですよね。
リンゴ酢はマイルドなので、使いやすいです。
今大豆と黒豆を水に浸けてます、明日圧力鍋で煮て、
色々に使うつもりです、ちょっと楽しみ~~
花粉症今年も辛いです・・・外へ出るのがイヤになります。
4月上旬まで、あと1カ月弱何とか乗り越えます。
なんとか毎日更新、またお時間がありましたら、どうぞ。
こいさんのブログにもお邪魔しました。
こちらこそ、ご無沙汰しています。
料理教室お疲れ様でした。
ストレスで痩せられたのですか、少し落ち着かれましたか。
元々細いのですもの、体調も心配になります。
どうされてるかな?広島と聞くと思い浮かべていました。
ブログは出来る範囲で良いでとは思いますが、
更新がないと心配される方がいらっしゃるのですね。
カラフル野菜は見てるだけでも、元気がもらえますよ。
是非また作って下さい、お酢は疲れをとるんですよね。
リンゴ酢はマイルドなので、使いやすいです。
今大豆と黒豆を水に浸けてます、明日圧力鍋で煮て、
色々に使うつもりです、ちょっと楽しみ~~
花粉症今年も辛いです・・・外へ出るのがイヤになります。
4月上旬まで、あと1カ月弱何とか乗り越えます。
なんとか毎日更新、またお時間がありましたら、どうぞ。
こいさんのブログにもお邪魔しました。
by hanamonogatarim
| 2019-03-10 22:14
| クッキング
|
Comments(2)