ひとり言

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暑さが戻った(>_<)

夕べの大風、朝には少しおさまったけど、
また午後から強くなった。

朝早くには強風に加え、
地震もあって・・・・
結構長く揺れたので、
どうなる??
自然の怖さを改めて。

午前中のPC学び合い、
2人が福祉委員なので、
敬老会のPCを使ってまとめる、
決める事等々を進めた。


出席者の人数がわかったので、
会場のレイアウト等々がまとまりつつある。
手作り2品の材料をまとめ、買い物リスト作りも。

あと10日、今年も無事開催できるよう、
頑張りましょう。
買い物や、お料理のお手伝いをして下さる方々の、
協力に感謝しつつ。


ムシムシ・・・・
午後はエアコンを入れないとアチチ。
でもさすがに9月、日が暮れると気温が落ち着く。
エアコンを止めて自然の風で。

さぁ今夜は何を作ろうか。
買った&頂いた島オクラが沢山あったので、
昨日はお初のオクラと豆腐の和え物を作った。
ちくわときゅうりも入れて。

今日は大量消費と、
オクラの肉巻きを作る事に。

庭でとれたシソに梅干しをぬって、
オクラに巻いておく。
薄切りのお肉で、
そのオクラをクルクルと。
軽く小麦粉をまぶし、
お肉の巻き終わりを下にし、
フライパンでこんがり焼いて、
みりんと醤油で味付け。

せっかくなので、
そのままど~~んと盛り付け。
オクラの焼き具合がいい感じ(個人の感想)
カリカリとした歯ごたえ、
「ありかな?」
と末っ子に聞いたけど、
返事がなかったのでいいのかも(*^^)

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ズッキーニのソテーを添えて。
なかなかワイルド~~~
ボリューミー~~~


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by hanamonogatarim | 2018-09-05 22:06 | クッキング | Comments(0)

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by hanamonogatarim