お野菜たっぷりと

今日は火曜日か・・・
まだ始まったばかり。

次男のダイエット宣言から、
とにかくお野菜を今まで以上に取っている。

お昼はキャベツにピーマン、
もやしにエリンギを沢山入れた焼きそば。
わかめとネギ、マイタケの中華スープ。

多過ぎたかな~~~
お皿にいっぱいになってしまい、
余ってしまった^^;

夕食も大根を沢山頂いたこともあり、
大根のシャキシャキ高菜炒め、
大根もたっぷりの豚汁。
(菜園の大根葉もたっぷり)
リンゴ入りポテトサラダ、
(マヨネーズ控えめ)
野菜炒め焼肉のせ。

これでもか~~
という感じの盛りだくさんの野菜、
次男はもちろん、
夫も私も気にしなきゃならないお年頃、
お野菜たっぷりはいいかもね('-')ゞ

キノコが大好きな私、
今はお鍋の季節なので、
スーパーで結構値段がお高い。

なのであちこちで、
少しでもお安いのを探し・・・
シイタケ、エリンギ、エノキ、
マイタケ、シメジと今あるのは5種類。

今日はマイタケ、エリンギ、シイタケを利用。
次男のお弁当にも今日は、
エリンギのバター炒めを。

寝る前に「お弁当何にしよう?」
といつも考えているので、
今朝起きる前に見た夢が、
空港での荷物チェック。
なぜかバックの中に胡椒の瓶が入っていて、
審査官が、蓋を開けて中身をチェックと言う時に、
携帯のアラームが・・・

その後どうだったのか気になるな~~

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by hanamonogatarim | 2013-12-17 21:15 | 手作り | Comments(0)

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